紅丸　千葉・市原のラーメン屋

前回はつけ麺を食べて、絶品でした。

今日は、寒いので暖かいラーメンにしました。
期待を込めて、タンメンです。



ちょっとこれは、期待とは違いました。

ここの野菜は、炒めて茹でてという2重の処理がされているようです。
そのせいか、歯ごたえが微妙。野菜の新鮮さが乏しく、
本来スープに溶け込んでいる、野菜の甘みもありませんでした。



やはりこのお店はつけ麺で行きます。

この地域は有名なラーメン屋さんが多く、
レベルはとても高いです。