山形・酒田へ・・・4

地域の名産品として・・・

鶴岡ではこの時期、『だだちゃ豆』とい枝豆が最盛期。

名産品というだけあって、ものすごくおいしい枝豆です。





まめ自体が濃厚でしっかりした味です。

風味も良くて、香ばしい感じがします。

ビールなどに合うのはもちろんですが、
おつまみというより、一つの食品としてもいけます。

時期は、お盆明け～2週間程度と短い時期です。
お盆前には無、9月に入ってもなしだそうです。
(早やどれ、時期遅れ品はあるそうですが・・・)